農場から食卓まで

Jul 24, 2023

アラバマ州プラットビル - スイート グロウン アラバマは、7 月 13 日にプラットビルのツイン バレーにあるザ バーンで、第 3 回ファーム トゥ テーブル ディナーを開催しました。250 名を超える参加者が、地元産の食材をふんだんに使ったディナー、地元バンド シャッケルフォード レーンの生演奏、そして美しいアラバマを楽しみました。農場の景色。

農家や牧場経営者、スイート グロウン アラバマのスポンサーやサポーター、地元議員や地域住民らが、牛肉からトウモロコシ、アイスクリームに至るまでスイート グロウン アラバマ産の製品を代表する南部の伝統的な 9 種類の甘い料理を味わいました。 アルベールビルのジュール J. ベルタ ヴィンヤーズ & ワイナリーのスイート グロウン アラバマ ワインも紹介されました。

「スイート グロウン アラバマの全体的な目標は、この州で栽培された素晴らしい製品を宣伝することです」とスイート グロウン アラバマのディレクター、エリー ワトソンは述べました。

農業はアラバマ州最大の産業の 1 つで、年間 700 億ドル以上の経済効果をもたらしており、アラバマ州経済の重要な要素となっています。 研究によると、地元で支出される1ドルにつき、60セントがアラバマ州の経済内に留まるという。 消費者は、Sweet Grown Alabama 会員の製品を購入するときに、苦労して稼いだお金を確実にアラバマ州に留めることができます。

夕食会に出席した他の農場には次のようなものがありました。

• ブルーリボン乳業、タラシー（アイスクリーム）

• Circles of Colors、Notasulga（花）

• エバンスファーム、バーベナ（スカッシュ）

• ジュール J. ベルタ、アルベールビル（ワイン）

• ジミー・ダービン/サンシャイン・ファームズ、クラントン（桃）

• パーマーファーム、ウェトゥンプカ（ゼリー）

• ピーカン・プレイス・ファーム、ラウンズボロ（スイートコーン）

• ペントンファームズ、バーベナ（エンドウ豆）

• クラントンのピアース・ファームズ（オクラ）

• Popwells Produce、Clanton（トマト）

• プラットビルハニーファーム、プラットビル（蜂蜜）

• ラインビルのロッキンユーファーム（牛肉）

• サーモン・ファームズ、ダフネ（サツマイモ）

詳細を知り、お住まいの地域で地元産の製品を見つけるには、SweetGrownAlabama.org にアクセスしてください。

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